1、认证性质

　　无公害农产品认证实行的是无公害食品标准。认证对象主要是人们日常生活中紧密相关的“菜篮子”和“米袋子”产品。苹果苗品种无公害农产品认证的目的是保障基本安全，满足大众日常消费，这本身是政府倡导，主张推行的称作为一种公益性认证。

　　2、认证方法

　　无公害农产品认证是结合原产地认证和产品认证的模式，采用从“农田到餐桌”全过程管理的指导思想，打破了“农田”全过程管理思想，现有农产品质量安全强调行业和换季管理观念，以生产过程控制为中心，以产品管理为中心，开始市场为起点最终产品消费安全是一切的根本。至于原产地认证的原因主要能够解决生产的过程中质量和安全控制问题，还能够有效解决产品认证中产品安全和市场准入机制的问题。无公害农产品认证过程是对农产品质量安全的自上而下的监督管理行为;原产地识别是对农产品过程的检验和监督行为;产品认证是对管理效果的确认，包括对产地环境、投入使用、生产过程检验和产品认证检验等方面。

　　3、技术制度规范

　　苹果苗品种无公害农产品，规范认证开始实行“流程标准化生产作业、从而投入有效监管、把握重点控制直到安全保障”的科学技术体系。为确保农产品质量安全，应从生产环境、生产过程和产品质量三个关键环节控制不利或有害因素的含量，有效的保障新鲜农产品的质量安全。