众所周知，徐州核桃树的工作人员平时所种植的核桃苗存在雌雄异熟现象，花期不遇常造成授粉不良，严重影响座果率和产量，此外由于受不良气象因素，如低温、降雨大风霜冻等的影响，雄花的散粉也会受到阻碍。在这些情况下，人工辅助授粉可显著提高座果率。

　　1、采集花粉：从当地或其他地方生长健壮的成年树上采集将要散粉花序由绿变黄、或刚刚散粉的雄花序，放在干燥的室内或无阳光直射的地方晾干，在温度20～25℃条件下，经1～2天即可散粉，然后将花粉收集在纸形管或青霉素瓶中，盖严，置于2～5℃低温条件下备用。花粉生活力在常温下，可保持5天左右，在3℃的冰箱中可保持20天以上。注意瓶装花粉应适当通气，以防发霉。为适应大面积授粉的需要，可将原粉加以稀释，一般1:10加入淀粉即可，稀释后的花粉同样可以收到良好的授粉效果。

　　2、选择授粉适期：当雌花柱头开裂并呈八字形时，柱头羽状突起、分泌大量粘液，并具有一定光泽时，为雌花接受花粉的最佳时期。此时一般正值雌花盛期，时间为2-3天，雄先型植株的此期只有1-2天。因此，要抓紧时部授粉，以免错过最适的授粉期。有时因天气状况不良同一侏树上雌花期早晚可相差7-15天，为提高坐果率，有条件的地方可进行两次授粉。实跟践证明，有雌花开花不整齐时，两次授粉可比一次授粉提高坐果率8.8%左右。

　　3、授粉方法：对树体较矮小的早实核桃幼树，可用授粉器授粉，也可用“医用喉头喷粉器”代替，将花粉装入喷粉器的玻璃瓶中，在树冠中上部喷布即可，注意喷头要在柱头30厘米以上。此法授粉速度快，但花粉用量大。也可用新毛笔蘸少量花粉，轻轻点弹在柱头上，注意不要直接往柱头上抹，以免授粉过量或损坏柱头，导致落花。对成年树或高大的晚实核桃树可采用花粉袋抖授法。具体做法是：将花粉装入2-4层纱布袋中，封严袋口，拴在竹竿上，然后在树冠上方迎风面轻轻抖撒。也可将立即散粉的雄花序采下，每4-5个为一束，挂在树冠上部，任其自由散粉，效果也有好，还可免去采集花粉的麻烦。

　　徐州核桃树的工作人员平时在种植核桃苗时，还可将花粉配成悬液花粉与水之比为1：5000，进行喷洒，有条件时可在水中加10%蔗糖和0.02%的硼酸，可促进花粉发芽和受精。此法即节省花粉，又可结合叶面喷肥同时进行，适于山区或水源缺乏的地区。